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下面附上一則新聞讓大家了解時事
武漢肺炎是吃出來的？ 學者籲「別吃這一味」
武漢肺炎疫情持續擴大，專家學者除了防疫，更要趕快找到「病毒原」到底來自哪裡，才能夠做到完全的疫情防堵，前衛生署長楊志良表示，台灣先前有了SARS以及H1N1的經驗，面對武漢肺炎他的看法樂觀，但提醒民眾還是要謹慎防疫。
林口長庚醫護人員vs.病患：「一個月內有出國嗎？有跟大陸回來的朋友接觸嗎？沒有，沒有，沒有。」
不論是病患還是家屬甚至是醫護人員，進出急診都被嚴格監控，出入要看證件，第一線人員全副武裝，隔離衣、手套、口罩、護目鏡戴好，確保自己不會被傳染武漢肺炎。
林口長庚醫院駐衛警：「我們現在進出要陪賓證，要管制。」
更重要的是所有人得通過溫度測量這一關，有沒有發燒，監控螢幕上馬上現形，院方設立感染管制區，發燒病患得先進行檢疫。防止武漢肺炎疫情擴散，林口長庚醫院盡量做到滴水不漏。
林口長庚感染科教授黃景泰：「在完成這個洗手動作之前，千萬不要去挖鼻子、揉法國馬賽渡假村查詢眼睛，那麼把口罩戴好，盡量減少出入公眾場所，這些都是具體減少我們萬一被感染，所暴露到病毒量的一個最具體的辦法，奇奇怪怪的東西不要亂吃。」
中華民國防疫學會理事長王任賢：「台灣因為它是有繳過學費的，台灣SARS繳過了，中國大陸它也繳過學費，可是他們沒有學到東西，我們這裡學的是相當好的，相當好的，所以這套體系基本上，我是覺得在台灣在這一次，它(武漢肺炎)即使會產生社區的爆發，我估計不會太大。」
前衛生署長楊志良：「重點要趕快回到，這個不是只有民眾，還有回到醫療機構跟醫事人員，這一點要加強，然後我們準備好了就好了，所以我是比較樂觀一點，因為我們有SARS、H1N1的經驗。」
我們挺過SARS、撐過了H1N1，這一波武漢肺炎，專家學者認為台灣能再次度過，只是必須更謹慎面對。
中華民國防疫學會理事長王任賢：「(武漢肺炎)還是會進來的，只是說時間會拖延，所以我們現在也不得不開始要做社區防疫的那個問題，社區防疫基本上來講的話，是在我們的，基本上是屬於防疫體系，而不是屬於檢疫，所以檢疫，檢疫我覺得這個東西，檢疫再嚴，我們以前依據流感的概念，它一定會破功的，沒問題，但是後面的防疫就基本上要趕快早點建立。」
對於如何防止疫情擴散，社會大眾有概念，但對於不去接觸「病毒原」，大家有共識嗎？
記者卓宜姿：「這裡是台北市的南門市場，可以看到幾乎所有攤商都戴上口罩來做生意，因為北市府衛生局有來進行宣導，請攤商們戴上口罩，避免接觸感染或者是飛沫感染，可以看到這邊的環境，其實就像大多數市場一樣，衛生環境相當的整潔，而且還有稽查人員不定時的會來到這邊抽查，但是中國大陸的狀況就不一樣了，這次武漢肺炎由大陸傳出，疫情一發不可收拾，現在專家學者都還在找病毒原源自於哪裡，雖然還沒有找到，但是很多矛頭都指向野味，野味是什麼呢？就是拿來食用的野生動物，包含了蝙蝠、梅花鹿、野豬、野兔等，專家學者痛批大陸沒有記取2003年SARS的教訓，合理控管野味並且建立起現代化的疫情防禦體系。」
大陸民眾：「這個真的烤出來，跟那個豬一樣，我感覺。」
大陸的野味市場裡的野味，來源在哪，如何宰殺的，在這澳洲坎培拉民宿訂房價格查詢裡沒有嚴格管理。而吃野味的習慣，台灣不是沒有。2018年1月台北一家知名餐廳，就被檢舉販賣山羌肉。
林務局人員(2018.1.17)：「山羌。」
林務局保育組組長黃群策：「野生動物一般分為保育類跟一般類，但其實牠們都是不能經過獵捕的，獵捕有不同的條文來做規範，那像說保育類野生動物，它(動保法)其實是第18條，如果你沒有依照為學術研究或有經過中央主管機關申請許可，就去隨便濫捕野生動物的話，其實它(違法行為)是依41條是處6個月以上5年以下的有期徒刑，並易科罰金20萬到100萬。」
日本新瀉民宿比價中華民國防疫學會理事長王任賢：「新的傳染病一定來自動物，這個沒有問題的，這從愛滋病以後就一直就來就這樣，所以它(武漢肺炎)一開始的時候，會有這樣子的(病毒源自野味)猜想，可是一直都沒有得到證實，一直沒有得到證實，所在現在如果開始禁這個野味的話，我覺得是無從禁起，你不知道禁哪一個野味對不對，很多傳染病都從野味來的，因為這個本來在不是這次的疫情出現，我們都該不要去吃野味，這個是這個是正確的概念。」
前衛生署長楊志良：「HIV就是這樣對不對，伊波拉也是這樣，所以環境保護，生態保護還是很重要。」
對於野味，台灣法規嚴格把關，大部分民眾也有食安意識。吃是中華文化的一部分，但當餐桌上的肉成了危害生命的問題時，得好好思考究竟是誰被吃下肚。
《TVBS》提醒您：
因應武漢肺炎疫情，疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922，並依指示配戴口罩儘速就醫，同時主動告知醫師旅遊史及接觸史，以利及時診斷及通報。
日式舒芙蕾鬆餅 燒到紐約成打卡美食
來自日本鬆軟綿密的舒芙蕾鬆餅，現在燒到美國紐約，曼哈頓兩間鬆餅店，都不約而同推出日式舒芙蕾鬆餅，跟美式鬆餅完全不一樣的輕柔口感，讓許多人寧願排上一小時也要來嚐嚐。
民眾：「絕對值得等待，我已經在這裡排了，45到50分鐘了。」
水泥牆邊排著長長人龍，大家滑著手機，不時張開鼻子猛吸香味，想到可以享用冒著香氣的鬆餅，等再久都不嫌累。
記者：「這間店的舒芙蕾鬆餅最有名，超級鬆軟超級Q彈。」
來自日本的奇蹟舒芙蕾鬆餅，白白胖胖輕輕一晃就微微抖動，再撒上細雪般的輕柔糖粉，很快就在紐約掀起一陣熱潮，成為打卡美食。
老闆：「雖然要等上20分鐘，才能吃到兩個鬆餅，雖然這個手工鬆餅，要等一段時間，但我們都是全心全意，製作每一份客人的食物。」
店家堅持現點現做，讓客人享受到最棒的口感。舒芙蕾鬆餅ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ又綿密的口感，來自打到蓬鬆的蛋白霜。看著一個個象牙色的鬆餅糊，站在鐵板上慢慢變得金黃，冒出陣陣奶油香氣，就是起鍋上桌的好時機。
記者：「喔我的天啊，切下去超級鬆軟，非常鬆軟，加上一點奶油，我要吃了。」
軟呼呼的鬆餅放進嘴裡馬上融化，讓人忍不住一口接一口，如果你的甜點胃夠大，還可以嘗試另一道招牌草莓鬆餅，
記者：「草莓鬆餅味道更濃郁，草莓讓口感更有層次，讓你感覺這是一道，很健康的食物，而且很好吃，我們兩個都吃了有水果的鬆餅，是我cp超高住宿吃過最棒的鬆餅，吃起來如何，就像甜甜的雲。」
另一間位於中國城的甜點店，也推出兩款舒芙蕾鬆餅。三層原味厚鬆餅，擠上香濃的鮮奶油小山，再淋上大量楓糖漿，旁邊還有一隻迷你鯛魚燒。抹茶口味則是用厚厚一層背包客怎麼省錢抹茶奶油豪邁淹沒鬆餅，兩種口味都有支持者。
記者：「我的天啊，這是我從來沒吃過的口感，內層很有彈性，吃起來綿密鬆軟，原味因為配料較簡單，你可以嘗到鬆餅的原味，比抹茶的甜度更低。」
這間甜點店不但鬆餅好吃，店家也善用社群行銷，常常飯店住宿刷卡優惠po出令人食指大動的照片影片吸客，而且為了確保鬆餅品質，每周只有幾天限量供應，下次到紐約旅遊想吃甜的，別忘了試試這兩間美味鬆餅。
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