【度蜜月訂房推薦】拉科林藝術套房飯店 - 穆罕默迪耶-搶手限時特惠
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
瑪格羅比再扮小丑女 最愛夢露經典造型
澳洲女星瑪格羅比,因為扮演小丑女打開全球知名度,而以她為主的澳洲雪梨賓館比價獨立電影「猛禽小隊」也即將上映,特別的是現在全球不只吹起女力風,還有亞裔風潮,猛禽小隊的導演和編劇都是華裔血統,還特別在片中加入了「台灣阿公」的角色,讓台灣觀眾看了好親切。
記者劉懿嫻:「現在電影流行女力當道,小丑女瑪格羅比也不例外,帶著她的猛禽小隊,要從倫敦到台北視訊連線,帶您一探究竟。」
英國伯明罕渡假村預訂折扣電影《猛禽小隊:小丑女大解放》:「我們準備好了嗎。」
小丑女哈莉奎茵這回在《猛禽小隊:小丑女大解放》,帶著一群娘子軍對抗伊旺麥奎格扮演的黑面具,不算是正義使者,卻象徵女性自主力量,小丑女的造型更加狂野奔放。
記者劉懿嫻:「你可曾考慮過,在萬聖節打扮成小丑女呢。」
好萊塢影星瑪格羅比:「哈哈哈哈,每一套造型我都很喜歡,不過最喜歡的是,扮成瑪麗蓮夢露跳舞的那一套,因為實在是太經典的扮相,改成連身褲還有裙子,這是我愛的現代感,不但我不會想在萬聖節,裝扮成哈莉奎茵,應該會融入人群,因為太多人扮她了,哈哈哈哈哈。」
女力當道除了是全球趨勢,好萊塢也吹起亞洲風,除了小神偷是韓裔小演員演出,導德國慕尼黑旅館預訂折扣演閻羽茜是大陸籍,編劇克莉絲汀哈德遜有台灣血統,也在電影裡加入台灣阿公的角色。
編劇克莉絲汀哈德遜:「沒錯我有台灣血統,不論我去哪,總試著加入一點家庭元素,我很愛台灣,我跟凱西(導演閻羽茜),第一次見面都是在聊美食。」
既然聊到美食了,雖然無法親自吃到,蚵仔煎、臭豆腐、珍珠奶茶等五樣台灣招牌小吃,讓猛禽小隊們以角色性格來選,小丑女的選擇是。
好萊塢影星瑪格羅比:「哈莉(小丑女)一定是會選蚵仔煎,因為這比較接近,她很喜歡吃蛋三明治的人設,電影《猛禽小隊:小丑女大解放》,展開我新人生的,完美蛋三明治。」
期望哪天猛禽小隊們真的來台灣親自品嘗,不是隔著螢幕流口水。
奢華海味!法國阿卡雄灣直擊.變與不變
歐洲人愛吃生蠔,最大出口和消費國就在法國,從中世紀開始興起風潮,但生蠔生長的速度始終趕不上吃的速度,為供應廣大需求,拿破崙當年宣布打造第一間生蠔養殖場,就在法國西南部的阿卡雄灣;今天Focus團隊帶您前往當地最大一間養殖場,這個地方的生蠔產業鍊,從養殖,營銷,餐廳到出海觀光,成為很自助旅行推薦重要的經濟來源,然而近年來因為氣候變遷,面臨減產及有毒藻類暴增等食安問題,威脅到這款奢華海味。
生蠔被稱為是法式海鮮之最,這道珍饈美食,在17世紀起風靡上流社會,此後消費不斷增加,讓法國成為歐洲第一大消費和出口國,年產量高達15萬噸。
遊客:「我喜歡生的生蠔,加一點檸檬汁。」
TVBS記者 李芳恩:「這是阿卡雄最有名的海鮮拼盤,每一顆生蠔彌足珍貴,吃一口要等三年。」
為了供應廣大需求,靠近大西洋沿岸的餐廳,生意好得不得了,當中包括阿卡雄,距離波爾多48公里外的海灣城市。
景色優美的阿卡雄灣,環境封閉,氣候溫暖,加上足夠的日照,有利大量浮游生物繁殖聚集。
豐富的海洋食物鏈,加上萊爾河淡水調和,海水鹽分適中,成為養殖生蠔的完美方程式;難怪在1856年,拿破崙三世親自下令在這裡蓋了第一座養殖場。
TVBS記者 李芳恩:「我們現在位於法國西南部,靠近波爾多市的阿卡雄灣,這裡除了是非常有名的渡假勝地,而且盛產生蠔,今天FOCUS團隊,就要帶您看看,當地最大的一間生蠔養殖場。」
阿卡雄灣的生蠔,年產量高達7000到1萬噸,700公頃廣大的養殖面積,劃分給350家業者。
就像葡萄園一樣,每個生蠔養殖地塊都有不同的風土,根據水質和沙土的差異,生蠔的風味也出現微妙的變化。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「海鳥島那區風味會偏向苔蘚、蘑菇、枯葉,靠近海口方向的,有一些柑橘、綠色水果、新鮮麵包的滋味。」
在作業季節,養殖戶必須在清晨趁著漲潮出海,雖然海上一片漆黑,卻能熟練地找到自己的地塊,到達定點後,開始將一袋袋的生蠔收集器放入海中。
在海上等著天色逐漸變亮,再開到其他區域,將另外一部分的生蠔撈起帶回工廠;平均每一袋要換上六次,才能等生蠔長到足夠的大小,這時候已經過了三年,真的是粒粒皆辛苦。
記者 vs. 生蠔協會品質經理:「這個已經可以賣了?對。」
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「在生蠔漸漸長大的過程中,我們會換成更大孔隙的網子,這樣牠們可以活動的空間更大,也更能好好進食。」
粗重的體力活兒,經常讓這些工人受傷,這樣大的面積只靠幾個人輪流進行維護採收,從事這份工作需要懷抱非常大的熱情。
然而近年來因為氣候變遷,讓這個產業備受威脅,乾旱的夏季,沒有足夠雨量將浮游生物沖入養殖場,導致生蠔的食物來源減少;反過頭來,冬天卻異常溫暖多雨,導致生蠔不斷進食,沒有時間休養生息蓄積能量,個頭縮小。
根據法國貝類生產者協會會長表示,去年法國生蠔產量下降約20%到30%,已經看到極端氣候所帶來的影響。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「譬如一場暴風雨就可以影響產卵,也可能是一道水流,其實就是大自然的影響,我們也無法控制,是大自然決定我們每年的收穫。」
不斷升高的水溫,也導致有毒海藻短時間內在海灣大量生長,一旦不小心被人國內外旅行推薦類吃進肚子,可能影響神經與胃腸道,造成麻痺及腹瀉等症狀。
生蠔協會品質經理 Duqueyroix:「我們部分期間關閉,稱為風險期間,大概是從四月到六月底,視景點飯店情況而定每年時期不同,有時很短,有時比較長。」
為了適應氣候帶來的衝擊,養殖戶和餐廳也必須更格外小心,處理生蠔的鮮度和品質。
生蠔餐廳經理 Virginie:「影響並不大,因為所有來自海灣的生蠔,都在封閉的環境中進行加工,然後才運送到餐廳販賣,所以對我們來說沒有差別,即使在氣候暖化的情況下。」
氣候牽動著阿卡雄灣的生蠔產業鏈,因為夏季變長,到這裡度假享用海味的的顧客增加,加上觀光行銷,持續吸引來自全球各地的饕客。
TVBS記者 李芳恩:「其實阿卡雄養殖70%的生蠔,都被法國人自己吃掉,很少出口,但自從巴黎新的高鐵路線通車以後,吸引很多來自巴黎的旅客,也包括亞洲的觀光客,這款奢華的海味,有望繼續為當地帶來更多的商機。」
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