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下面附上一則新聞讓大家了解時事
陪洪慈庸、莊競程掃街 雞排妹成輔選大將
選戰最後倒數,藝人陳仙梅也分享網路漫畫,用全班投票訂飲料,來比喻選舉投票,如果都覺得沒有喜歡的選項就不投了,那最後的結果,就是由願意投票的人來決定,提醒年輕人不要放棄手中神聖的一票。而台北市韓國渡假村訂房價格查詢議員網紅呱吉,同樣也拍影片呼籲年輕人回家投票,同樣有網路聲量的雞排妹鄭家純,更是連兩天在台中市陪同候選人掃街,明確表態自己就是反對國民黨。
雞排妹鄭家純,晚間才陪著洪慈庸夜市拜票,一早再陪著掃街。
立委候選人莊競程:「台灣加油,北北屯加油。」
更早之前還幫北北屯候選人莊競程掃街,馬不停蹄,幾乎成了綠營的輔選大將。
雞排妹鄭家純:「要打敗國民黨,當然就是要支持民進黨,(會不會英國旅館訂房折扣怕被貼標籤,因為幫候選人站台),唉,這幾年來標籤,標籤滿到臉都看不到了。」
雞排妹明確表態反對國民黨,因此挺綠,靠著龎大網路聲量,要幫候選人轉換成實際的選票。
雞排妹鄭家純:「(這次這麼幫委員輔選),(有沒有考慮下次自己參選),不會不會,我永遠都會是一個輔助者的角色。」
台北市議員邱威傑:「星期六下午你也可以去投票,你的選擇將會影響未來四年的台灣,所以一定要選擇能夠為台灣,做出正確決定的那個人。」
另外台北市議員呱吉邱威傑也拍片呼籲年輕人,為了美國民宿比價台灣回家投票,影片內容也把香港反送中事件帶入,並公開表態總統票將投給蔡英文。
呼籲年輕人一定要投票的還有藝人陳仙梅,在個人臉書分享網路漫畫,用全班訂飲料來比喻投票,當大家都覺得沒有喜歡的,就決定不投票,最後的結果就是由願意投票的人來決定,呼籲年輕人不要因為對政治冷漠,就放棄手中這神聖的一票。
直擊波爾多!復古救白酒.生物動力耕作
法國的新阿基坦大區,距巴黎僅約兩小時高鐵車程, 擁有生蠔盛產地、歐洲最高的沙丘,及知名葡萄酒鄉波爾多,成為最具吸引力的旅遊勝地之一,然而在氣候變遷下,整個區的觀光、海產到葡萄酒產業面臨衝擊,接下來三天將帶您Focus在這個區域面臨的挑戰;今天首先來到波爾多,這個同時生產紅白酒的地方,因為暖化導致白酒數量大減,為環保永續經營,葡萄園掀起復古潮流,使用馬匹耕作和人力採收,也不使用農藥,Focus團隊帶您深入了解,這些高級酒莊是如何不計成本,維護風土並拯救白酒。
輕軌電車、全新翻修的碼頭,法國古老的城市波爾多,最近煥然一新,位於法國西南部,是藝術與歷史之城,擁有高達1810公頃的區旅館訂房資訊域,被登記為世界遺產,包括加隆河畔美麗的月亮港,以及宏偉壯闊的聖安德烈大教堂。
波爾多更是聞名全球的葡萄酒鄉,在近代黑奴以及葡萄酒貿易中,獲得大量財富;1855年法國國王拿破崙三世,正式將法國酒莊分為五種等級,波爾多五大名莊自此誕生,其中一間位於格拉夫產區。
格拉夫在法文就是石頭的意思,因為這裡的土壤覆蓋著許多鵝卵石,是在冰河時期被加隆河沖蝕所留下來的,白天經過太陽照射後,到夜間都還是溫暖的,具有保溫作用。
波爾多葡萄酒出口商 陳子倩:「我們現在這邊的品種是卡本內蘇維儂,是波爾多算是第二主要的葡萄品種,這個品種需要比較多的熱能,才能完全成熟,所以我們在種葡萄的時候,就故意讓葡萄長得很矮,讓它的葡萄樹可以比較貼近地表,這樣到晚上的時候,它就能夠吸收地面輻射的熱能,然後就能更完美地成熟。」
格拉夫產區也是波爾多唯一同時生產紅白酒葡萄的地方,這是因為特殊的地理位置。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「我們在北緯45度,不偏北也不太偏南,所以你可以選產紅白酒,沒錯,我們有選擇權。」
北緯45度,劃分全球紅白葡萄酒的生產版圖,通常以北氣候涼爽的國家,多產白酒,像是德國和奧地利,以南氣候溫暖,適合栽種紅酒葡萄,以西班牙或義大利為大宗;而格拉夫產區剛剛好,就位在北緯45度上頭,不過近40多年,紅白酒的釀造比例產生變化,這都是因為氣候越來越熱。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「紅酒佔88%,白酒只剩下12%,所以我們看到白酒在減少,紅酒在增加,因為全球暖化。」
氣候變遷帶來的威脅越來越明顯,為了永續發展,一間擁有三百年歷史的格拉夫列級酒莊,積極做出改變。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「這些葡萄藤都已經超過50歲了,我們愛這些葡萄園,在這裡工作的葡萄農,非常小心呵護,這些葡萄植物,手腳非常細膩。」
以每小區按照風土條件不同(plot-by-plot management),給予細膩的照料,雖然這裡的種植密度,達到波爾多左岸最密集,一公頃高達1萬株,但莊主堅持,對超過一半的面積,採用生物動力耕作法(Biodynamic agriculture)。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「當你使用機器,機器以規律的路線除草,但如果用馬匹搭配人力除草,可以這樣調整,可以按植物調整路線。」
以馬匹耕作,再以人力一株一株採收葡萄,生物動力耕作法看來復古,近年來卻因環保意識提高,成為法國葡萄農家的新潮流,這樣一來可以避免使用拖拉機,因為機械的重量,直接團體出國訂房推薦重壓寶貴的土壤,使裏面空氣減少,進而破壞土壤中的生態系。
波爾多葡萄酒專家 陳子倩:「對土地最安全的方式,就是使用馬來耕作以及人工採收,但是這樣的成本非常非常高,那只有非常...對品質非常非常要求,對於永續經營非常堅持的酒莊,才會做這樣子的事情。」
在防蟲管理上,騎士莊園自1996年起,就不使用任何化學藥劑,改用對環境友善的激素干擾器,這種方式可以降低昆蟲交配,保護葡萄免受蟲害。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「當你殺蝴蝶,使用化學劑,同時也殺了其他的動植物,這非常不好,所以我們寧可它們都活著,但有一點受到干擾 ,就像人類一便宜飯店訂房樣。」
TVBS記者 李芳恩:「騎士莊園占地一百多公頃,其中六成都是葡萄園,另外四成都是森林,還有蜿蜒的河流通過,生態環境極佳,又被稱為格拉夫葡萄酒產區的祕密花園。」
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「這些橡樹和松林木,完全100%自然,不施以任何照顧,這片森林完全自然。」
愛護森林的莊主,也得到大自然甜美的回報,這裡釀出的酒,據說風味層次更加豐富。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「你可以嚐到一點松林木的味道,可能是松林木的花朵,和葡萄藤相互作用。」
但有時候大自然也會迎來不速之客。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「這些野豬可以翻亂一堆的草地。」
草地上坑坑巴巴的洞,都是野豬為了找食物蚯蚓而留下來的痕跡,有時候甚至破壞威脅葡萄園,但莊主卻一點也不介意。
騎士莊園莊主 Olivier Bernard:「不壞啦,不壞,當野豬亂搞我們不會不高興,我們喜歡保持自然。」
TVBS記者 李芳恩:「私人莊園的四周樹木非常地茂盛,有調節氣候的作用,讓葡萄園免受氣候變遷的影響太大,但如果天氣這麼一直熱下去,恐怕還是會威脅波爾多葡萄酒的美名。」
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